Vellutata “Seta” di Zucchine al Basilico e Pinoli

Un abbraccio verde smeraldo. Questa vellutata non utilizza panna o patate, eppure raggiunge una cremosità...

Cime di Broccoli “Bruciacchiati” con Aglio, Peperoncino e Mandorle

Questo contorno trasforma il broccolo da verdura ordinaria a protagonista assoluta. La tecnica di cottura...

Tagliata di Melanzana Grigliata alla Menta

Il profumo inconfondibile della griglia incontra la freschezza balsamica della menta. Questa “tagliata” vegetale trasforma...

Wok Orientale di Pak Choi e Funghi allo Zenzero

Lasciati trasportare direttamente nelle strade di Bangkok con questo stir-fry aromatico. Appena il Pak Choi...

Spaghetti di Konjac al Pesto Rustico di Rucola e Noci

Un piatto che sorprende per la sua consistenza e freschezza. Il sapore deciso della rucola...